Chardonnay Joven, Alicante - 2024
Precio: S/ 65.00
Vino Blanco
Esta oferta fue vista el Sábado, 13 de Septiembre de 2025
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Proveedor: Enrique Mendoza
Tipo: Vino Blanco
Precio:
65.00
Fresco y aromático, este Chardonnay de Alicante sera tu partner perfecto para la playa. El no pasar por barrica lo hace ideal para acompañar comidas en verano, especialmente aquellas basadas en pescados y mariscos.
Su frescura y notas afrutadas te transportaran a la playa aunque ya hayas vuelto.
No cansa debido a estar trabajado en acero inoxidable, lo que preserva su frescura.
Un vino distinto y unico desde el sur de España, para que pruebes cosas nuevas
Cepas: 100% Chardonnay
El vino en nuestra opinión
Nos encanta porque es un Chardonnay que rompe con lo esperado: fresco, ligero y perfecto para días de calor. Es ese vino que no solo acompaña tu comida, sino que te transporta mentalmente a la playa, aunque estés en casa. Lo elegimos porque tiene personalidad sin agobiar y porque invita a relajarte y disfrutar, sin complicaciones.
Ficha Técnica
Variedades: 100% Chardonnay
Viñedos: Ubicados en la región de Alicante, beneficiándose de un clima mediterráneo idóneo para esta variedad.
Elaboración: Maceración cuidadosa y fermentación a temperatura controlada, seguido de una crianza en contacto con sus lías para aportar complejidad y cuerpo.
Temperatura de servicio: Se disfruta mejor entre 7 y 10C, para maximizar la expresión de sus aromas y frescura en boca.
Notas de cata
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos, brillante y atractivo.
Nariz: Intenso bouquet de manzana verde, piña y frutos secos, con sutiles notas de corteza de pan y pastelería derivadas de su crianza sobre lías.
Boca: En el paladar, se muestra persistente y maduro, con un buen equilibrio entre acidez y untuosidad. La presencia de frutas maduras tropicales y una delicada mineralidad culminan en un final refrescante y largo.
Maridaje
Ceviche de pescado: La acidez y frescura del ceviche armonizan con el toque afrutado del Chardonnay, creando un balance perfecto en el paladar.
Salmón a la parrilla: La textura grasa del salmón será un excelente contrapunto a la acidez del vino, y las notas frutales pueden realzar los sabores del pescado.
Ensalada de camarones con mango y aguacate: Los sabores dulces y cremosos de esta ensalada complementarán la frescura y las notas frutales del vino, creando una experiencia gastronómica refrescante.
Risotto de mariscos: La textura cremosa del risotto junto con la delicadeza de los mariscos puede ser una excelente combinación con este Chardonnay, destacando su equilibrio y complejidad aromática.
Vino Blanco