Catay Viñas Viejas, Rioja - 2019
Precio: S/ 47.50
Vino Blanco
Esta oferta fue vista el Lunes, 13 de Abril de 2026
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Proveedor: Finca de los Arandinos
Tipo: Vino Blanco
Precio:
47.50
Blanco Fermentado en Barrica
Catay es uno de los vinos más refrescantes elaborados en Finca de los Arandinos. Proviene de cepas viejas que tienen alrededor de 75 años, y se elabora a partir de la variedad Viura, que se fermenta y envejece en barricas de roble francés con sus lías finas.
Vinificación: Las uvas se recogen a mano y se maceran en frío durante 24 horas a 4C. Luego, fermentan en barricas de roble francés a 14-16C durante 20 días y envejecen con sus lías en esas mismas barricas durante meses con batonages regulares, lo que le da su carácter único.
Notas de cata:- Vista: Aspecto pulido, limpio y un hermoso color amarillo pálido.- Nariz: Sutiles notas cítricas a pomelo, peras maduras y toques melosos, con delicados recuerdos de melocotón y canela.- Boca: Posee una refrescante acidez que se integra gradualmente, ofreciendo un conjunto armonioso.
Maridaje:Este vino, con su refrescante acidez, sugiere una variedad de maridajes más allá de lo común. Combina bien con mariscos, platos de arroz y quesos intensos.
Vino Blanco