I Bonorli - Toscana, 2022
Precio: S/ 120.00
Vino Tinto
Esta oferta fue vista el Domingo, 13 de Septiembre de 2026
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Proveedor: Melini
Tipo: Vino Tinto
Precio:
120.00
Un toscano que junta la tradición del sangiovese con el músculo del merlot y el cabernet: la misma receta de los grandes supertoscanos, en versión para todos los días.
Nariz frutada, directa y limpia.
De cuerpo medio e intenso, redondeado por su paso por barrica.
Ideal para carnes rojas, cordero, aves y embutidos.
Cepas: Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon
El vino en nuestra opinión
Cuando en la Toscana mezclan su sangiovese de siempre con merlot y cabernet sauvignon, pasan cosas buenas: esa fórmula dio origen a los famosos supertoscanos. I Bonorli, de la histórica casa Melini (elaborando en Chianti desde 1705), sigue ese camino con una etiqueta accesible y muy disfrutable.
Las uvas se vinifican con las bayas enteras en pequeños depósitos y el vino se afina en barricas nuevas y de segundo uso. El resultado: una nariz frutada y una boca de cuerpo medio e intenso, con la calidez típica de la región (14.5% de alcohol) y un tanino pulido por la madera.
Sírvelo entre 18-20C junto a un bife, un cordero al horno o una tabla de embutidos y quesos. Es el tinto para la noche de parrilla en la que quieres algo distinto al malbec de siempre.
Ficha Técnica
Variedades: Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Viñedos: Toscana, Italia (Toscana IGT).
Elaboración: Despalillado conservando bayas enteras, vinificación en pequeños depósitos troncocónicos, maceración sobre hollejos y afinado en barricas nuevas y de segundo uso.
Temperatura de servicio: Se recomienda entre 18-20C.
Notas de cata
Nariz: Frutada, directa y limpia.
Boca: De cuerpo medio e intenso, con tanino redondeado por el afinado en barrica.
Maridaje
Carnes rojas: Bife, entraña o un buen churrasco a la parrilla.
Cordero y ternera: Al horno o guisados; el cuerpo medio del vino acompaña sin pesar.
Aves: Pollo a la brasa o pavo al horno, sobre todo con salsas de fondo oscuro.
Embutidos: Tabla de salame, jamones y quesos semicurados, al más puro estilo toscano.
Vino Tinto